75 gr taoge, rebus
150 gr kangkung
50 gr bayam, rebus
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
250 ml air matang
Bahan Kuah Pecel :
100 gr kacang tanah, goreng matang
3 bh cabai merah rebus
5 bh cabai rawit rebus
5 cm kencur
2 lbr daun jeruk purut
½ sdt terasi goreng
1 sdt gula merah
½ sdt garam
1 sdt asam jawa
Cara membuat :
1. Haluskan bahan kuah pecel, tambahkan air matang, aduk rata.
2. Tata nasi di atas piring. Susun sayuran rebus, siram dengan kuah pecel,
3. Sajikan dengan tempe kering, taburan daun kemangi dan kerupuk peyek
0 komentar:
Posting Komentar