Cireng Lipat Isi Oncom

Bahan:

• 100 gr Tepung Kanji
• 1 sdm Tepung Terigu
• 120 ml Air
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Bawang Putih Bubuk
• 1 Batang Daun Bawang, Iris halus
• Minyak Goreng

Isi :

• Bawang Merah dan Bawang Putih satu-satu
  
• Gula Merah Secukupnya
  
• Kencur 2 Buah
  
• Cabe Rawit 5 Buah
  
• Garam Secukupnya
  
• Bawang Daun Satu Batang,diiris halus
  
• 100 gr oncom tumbuk,bersama bumbu di atas,kecuali daun bawang tidak di tumbuk
  lalu di tumis hingga mateng,jangan terlalu kering masukan irisan daun bawang ke dalam tumisan..matikan dan angkat

Cara membuat:

• Aduk tepung dengan air, merica, dan garam hingga rata. Lalu masukan sisa bahan.
• Ambil adonan se sendok buat bulat ceper, lalu goreng hingga kuning dan kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Kemudian dilipat cireng nya dan diisi tengahnya dengan oncom..tekan-tekan cirengnya supaya oncomnya tidak kemana-mana..^_^..